Советская торговля (56 фото)

Я привык, что человек знает свою историю. И нам, советским людям, должно быть известно, как тяжело было с едой в советские времена. Те времена, когда на лавочках не было товара, когда доставать какие-то продукты можно было, если у тебя есть нужные знакомые. Слава богу, что моя мама в это время работала продавщицей, и вроде как обходились. Но современная молодёжь, оказывается, многая этого не знает. Давайте проведём экскурсию в прошлое. С фотографиями конечно, для лучшей наглядности. Я привык, что человек знает свою историю. И нам, советским людям, должно быть известно, как тяжело было с едой в советские времена. Те времена, когда на лавочках не было товара, когда доставать какие-то продукты можно было, если у тебя есть нужные знакомые. Слава богу, что моя мама в это время работала продавщицей, и вроде как обходились. Но современная молодёжь, оказывается, многая этого не знает. Давайте проведём экскурсию в прошлое. С фотографиями конечно, для лучшей наглядности. 1959 год. Продуктовый отдел. Типовой. Если мне не изменяет зрение, продуктов на прилавке не очень богато, выражаясь эвфемизмами. А если говорить прямо и без прикрас, то прилавок совершенно пустой. Правда следует признать, что за спиной продавца что-то висит. Я, если честно, не понял – что это. Толи разложившиеся мясные туши, то ли что-то завёрнутое в промасленную бумагу. Ну ладно, будем считать, что это мясо. 1964 г. Москва. ГУМ. Гумовское мороженое завсегда пользовалось популярностью. И в 64-м… и в 1980-м… и в 1987-м. Но, как говорится, не мороженым единым… 1965 год. В советское время к дизайну подходили очень просто. Не было кучи дурацких названий. Магазины во всех городах назывались просто, но понятно: «Хлеб», «Молоко», «Мясо», «Рыба». В данном случае – «Гастрономический магазин». А вот отдел игрушек. Магазин, стало быть, промтоварный. Всё тот же 1965-й год. Помню, в 1987 году мне одна знакомая девушка – продавщица в магазине «Дом Книги» на Калининском рассказывала, что ей бывает всякий раз неудобно, когда иностранцы ошеломлённо замирали, глядя, как она подсчитывает стоимость покупки на счётах. Но то был 1987-й, а в 1965-м счёты ни у кого удивления не вызывали. На заднем плане виден отдел спортивных игр. Разные там шахматы, шашки, домино – типовой набор. Ну и лото и игры с кубиком и фишками (некоторые были очень даже интересными). На переднем плане – детская лошадь-качалка. У меня такой не было. Всё тот же 1965 год. Торговля яблоками на улице. Прошу обратить внимание на упаковку – бумажные пакет (женщина на переднем плане укладывает в него яблоки). Такие пакеты из третьесортной бумаги были всю дорогу одним из самых распространённых видом советской упаковке. 1966 год. Универсам – Универмаг самообслуживания. На выходе с покупками сидит не кассир с кассовым аппаратом, а продавщица со счётами. Чек нанизывался на специальное шило (стоит перед счётами). На полках – типовой набор: что-то в пачках (чай? табак? сухой кисель?), далее коньяк и вообще какие-то бутылки, а на горизонте – традиционные советские пирамиды из рыбных консервов. 1968 год. Прогресс налицо. Вместо счёт – кассовые аппараты. Имеются корзины для покупок – кстати, вполне так симпатичного дизайна. В левом нижнем ряду видна рука покупателя с пакетом молока – такие характерные призмочки. В Москве такие были двух типов: красные (25 копеек) и синие (16 копеек). Отличались жирностью. На полках, насколько можно различить – традиционные консервные банки и бутылки подсолнечного масла (вроде бы). Интересно, что на выходе два продавца: проверяющий покупки и кассир (её голова выглядывает из-за правого плеча тетушки-продавца с типичным для советского продавца выражением лица). 1972 год. Рассмотрим поближе, что там стояло на полках. Шпроты (кстати, позднее они стали дефицитом), бутылки подсолнечного масла, какие-то ещё рыбные консервы, справа – что-то вроде банок сгущёнки. Банок очень-очень много. Но наименований – очень мало. Несколько видом рыбных консервов, два вида молока, масло, квасное сусло, что ещё? 1966 год. Что-то так и не разобрал, что именно там разглядывают покупатели. 1967 год. Это не ленинская комната. Это отдел к Доме книге на Калининском. Сегодня эти торговые площади битком набиты всевозможными книгами (по истории, философии), а тогда – портреты Ленина и политбюро. 1967 год. Для детей – пластмассовые космонавты. Очень доступно по цене – всего 70 копеек за штуку. 1974 год. Типовой продуктовый магазин. Опять же: пирамида из рыбных консервов, бутылки шампанского, батарея зелёного горошка «Globus» (венгерского, кажется, или болгарского – не помню что-то уже). Поллитровые банки с чем-то вроде тёртой свёклы или хрена с свёклой, пачки папирос, бутылка армянского коньяка. Справа (за весами) пустые колбы для продажи сока. Сок обычно был: томатный (10 копеек стакан), сливовый (12 или 15, не помню уже), яблочный (тоже самое), виноградный (аналогично). Иногда в Москве бывал мандариновый и апельсиновый (50 копеек – дико дорого). Рядом с такими колбами обязательно было блюдце с солью, которую можно было ложечкой (взятой из стакана с водой) добавить в свой стакан томатного сока и размешать. Я завсегда любил пропустить стаканчик томатного сока. 1975 год. Город Мирный. Слева, насколько можно судить, залежи баранок, пряников и печенья – всё в полиэтиленовых пакетах. Справа вечные рыбные консервы и – внизу – 3-литровые банки консервированных огурцов. 1975 год. Город Мирный. Общий вид интерьера магазина. 1979 год. Москва. Люди ждут окончания обеденного перерыва в магазине. Витрина украшена типовой пиктограммой магазина «Овощи-фрукты». В самой витрине – банки с джемом. Причём, кажется, одного вида. 1980 год. Новосибирск. Общий вид универсама. На переднем плане батареи бутылок молока. Далее в металлических сетках-контейнерах что-то вроде залежей рыбных консервов. На заднем плане бакалея – пакеты с мукой и вермишелью. Общий унылый пейзаж несколько оживляют пластмассовые пиктограммы отделов. Надо отдать должное тамошним дизайнерам – пиктограммы вполне понятны. Не то что пиктограммы программы Microsoft Word. 1980 год. Новосибирск. Промтоварный. Мебель в виде диванов и шкафов. Далее спортивный отдел (шашки, надувные спасательные круги, бильярд, гантели и разная прочая мелочь). Ещё далее, под лестницей – телевизоры. На заднем плане – частично пустые полки. Вид того же магазина со стороны отдела бытовой электротехники. В спортивном отделе различим спасательные жилеты и хоккейные каски. В целом – это был наверное один из лучших магазинов Новосибирска (мне так кажется). 1980 год. Овощной отдел. Очередь напряжённо наблюдает за продавщицей. На переднем плане – зелёные огурцы, которые в магазинах появлялись ранней весной (а потом исчезали). 1980 год. Колбаса. Краковская, должно быть. 1981 год. Москва. Типичное оформление магазина. «Молоко». Справа женщина катит дико дефицитную импортную коляску с «окошечками». 1982 год. На рынке советский народ отдыхал душой. 1983 год. Очередь за обувью. Не иначе импортные сапоги «выкинули». 1987 год. Очередь за чем-то. Продавщица кваса. За квасом люди ходили с алюминиевыми бидонами или трёхлитровыми банками. 1987 год. Электротовары. Без комментариев. Советское нижнее бельё, как оно есть. Без всяких там цветастых буржуазных упаковок. Осободуховным людям модная обувь не нужна. Но у женщин на этой фотографии какой-то не очень весёлый вид. Тоже обувь… А куда деваться? Другой-то нет. Почти сакральное место – мясной отдел. «Коммунизм – это когда каждый советский человек будет иметь знакомого мясника» (из какого-то фильма). "Свинина" – 1 рубль 90 копеек за килограмм. Бабушки не верят своим глазам. «Мясник, сука, всё мясо на лево продал!» Советская очередь. Какой напряжённый взгляд людей – «хватит ли?». «Сейчас привезут мясо. Вот увидите, его обязательно привезут». «Есть мясо!» Локальная драка из-за лучшего куска. Фаллический символ. Достаточно взглянуть, с каким благоговением тётушка держит этот предмет, чтобы понять, что в СССР колбаса была гораздо большим, чем просто продукт питания. Надо нарезать побольше кусков колбасы, которую затем моментально сметут с прилавка. Мороженый хек – это конечно не колбаса, но есть тоже можно. Хотя, конечно, выглядит это всё не очень эстетично. Не колбасой единой… За советский цветной телевизор советский человек должен был выложить почти зарплату за 4-6 месяцев («Электроника» стоит 755 рублей). Овощной отдел. На переднем плане тележка с какой-то гнилью. Причём предполагалось, что эту гниль кто-то может купить. Неистребимый антагонизм между советскими покупателями и советскими продавцами. В глазах мужчины читается, что он с наслаждением придушил бы продавщицу. Но такую продавщицу придушить не так-то просто – советская торговля людей закаляла. Советские продавщицы умели расправляться с покупателями. Не раз я видел шквал возмущений и попытки бунта в очередях, но итог всегда был неизменен – победа оставалась вот за такими тётками-продавщицами. Одной из особенностей Совка было наличие изощрённой системы льгот (всякие там ветераны, «узники концлагерей» и т.п.). Разных льготников с красными корочками в советских очередях ненавидели почти также, как продавщиц. Вон какое рыло в шляпе – нет чтобы «как все» взять положенную утку, он красную корку суёт – видимо претендует на две утки. Эта фотография интересна не столько продаваемым хеком, сколько упаковкой. В эту коричневого цвета жёсткую бумагу в СССР заворачивали почти все покупки. Вообще, самое мрачное, что было в советской торговле – это упаковка, которой, собственно, не было. Ещё какая-то очередь. И ещё… И ещё… Страждущие. Без комментариев. Кто не успел, тот опоздал. Теперь заклинания не помогут. Очередь в молочный отдел. «Работа у нас простая…» Очередь в винный отдел. 1991 год. Ну это уже апофеоз. Финита… А это уже совсем другая очередь, очередь людей, мечтавших хоть на часок сбежать из Совка. И никакой духовности. отсюда
Отправить
Добавить

18 комментариев

ipower81
Класс! нахлынули сразу воспоминания!
krot1575
вот я повспоминал… где пирамидки с соком стояли, точно по 10 коп.покупал помидорный.и ещё там же были такие агрегаты делать коктейль молочный.тоже вкуснятина… а вот в вино-водочный всегда с штурмом вламывались.ещё помню как раз в день открытия макдональдса был в нём.протиснулся как-то народу и впрямь было, кросовки первые покупать так у меня в очереди на руке номер нарисовали ручкой… где-то 600 какойто
Sebastian
как же ужасно люди тогда жили… ужос просто.
schipa
Коммунизимь строили… блин!
dmitry
[quote]
1966 год. Что-то так и не разобрал, что именно там разглядывают покупатели.
[/quote]
динамики они там разглядывают и трансформаторы
Очередь в макдональдс помню — часа 3 стояли с братом
Dolc
Мля лучше кланяться заграничным одежкам, да и денег нормально заробатывали, и человек который убирал улицы мог купить телевизор. и человек котырый убирал улицы ему давалось жилье так же как и всем гос служущим.Тогда хоть колбаса была колбосой а не химией сплошной. и вкус у нее был другой
AzaYa
Н-да, ностальгия… Оказывается, все помнится до мелочей. На одной из полок признала вкусненький бело-розовый зефирчик в упаковках — из детства память . Спасибо за подборку, весело взгрустнулось.
SlonyIdutNaSever
Ностальгия. На самом деле качество продуктов было лучше чем сейчас. Никакой химии, генетической модификазии, концентратов и прочих стабилизаторов вкуса. Шпроты, что характерно накалывались на вилку, а не расползались в кашу… а какой был квас из бочки
3z19zav
Да, народ! а какие были ракеты мощные и кулак стальной!
asvensan
серость!!! глухая! ябы дучше Бады ел чем очередя такие стоять!!!
i-m
Автор, шо та вы как-то по умолчанию отрицательно оцениваете все советское и далеко не всегда адекватно…

Многократно поднимаемый вопрос о бумажной упаковке, залежах печенья, пряников и баранок в «полиэтиленовых пакетах» – это, конечно же, ключевой момент. «За квасом люди ходили с алюминиевыми бидонами или трёхлитровыми банками»… «Без всяких там цветастых буржуазных упаковок»… Уж не из-за этой сорочьей ли тяги к пестрой бумажке развалился СССР? Хлеба дали, а про зрелища забыли… Я, например, с удовольствием бы покупала сейчас в этой упаковке – а не переплачивала бы за красивую. По евроньюзу недавно как о великом достижении сообщали что где-то в каких-то магазинах стало можно прийти за маслом со своей булытью… А кто б сказал, что такое уже было – так сказали б что отстой… И потом обсуждали на том же евроньюзе, как бы уменьшить количество мусора, на утилизацию которых мульоны уходят…
i-m
Продолжаем разговор

«Витрина украшена типовой пиктограммой магазина «Овощи-фрукты». В самой витрине – банки с джемом». И в наше время бывает, что у большого универмага на каждом окне изображается группы продуктов, которые можно найти в магазине. И вовсе не обязательно, что расположение соответствующего отдела окажется точно за окном с правильной пиктограммой!

«Осободуховным людям модная обувь не нужна. Но у женщин на этой фотографии какой-то не очень весёлый вид». Видимо, у современных женщин, только они войдут в обувной магазин, приступы хохота начинаются. Нормальный вид у женщин на фотографии, к чему эти оценки настроения?

«Локальная драка из-за лучшего куска»… Где вы драку-то разглядели, глазастый вы наш?

«Мороженый хек – это конечно не колбаса, но есть тоже можно. Хотя, конечно, выглядит это всё не очень эстетично». В наше время, безусловно, люди не едят такую гадость, как мороженого хека, но если он где и встречается, то выглядит, конечно, ооочень эстетично.

И такой бред практически в каждой фразе. Лишь бы наехать.
i-m
А очереди, уважаемый, говорят прежде всего о том, что КАЖДЫЙ мог себе позволить любой товар (ту же несчастную колбасу, которую «моментально сметут с прилавка») — вот товаров не хватало. А сейчас все лежит – потому что 1 из 10 может позволить себе не то что деликатес, а обычную «колбасу».

«Магазины назывались просто, но понятно: «Хлеб», «Молоко», «Мясо», «Рыба» —
это, конечно, тоже у какой недостаток!

Целых 3 фоты про мороженое, видимо, тоже говорят о плохом – мороженого, как и остального, видимо тоже быть не должно было, вот нехорошие продавали, да еще и вкусное!

ЗЫ. За фразу о «изощренных льготах» для «всяких там ветеранов» вам бы, дорогой, вообще — по морде.
Январь
Насчет Новосибирского магазина, сдается мне что это ТЦ Академгородка. И если я прав, то 20 лет назад это действительно был лучший магазин Н-ска. Помню как с родителями ездили туда (за 20 км) за копченой курицей, т.к. нигде в городе их не было.
j_u_m_p
1975 год. Город Мирный. Слева, насколько можно судить, залежи баранок, пряников и печенья – всё в полиэтиленовых пакетах. Справа вечные рыбные консервы и – внизу – 3-литровые банки консервированных огурцов.

Ню, ню! Милый мальчик! Зайдите в русский магазин в Германии, все выглядит точно так же, те-же полки, те-же банки и консервы, но стоят они-уууууууууу. Цены в евро просто запредельные. К примеру: банка помидоров(2 литра)стоит 2,99 евро. Продолжить? Пачка печенья-200гр. стоит от 1,50 евро. И т.д. и т.п.
O1eg
— О! очередь. Зачем стоим?
— А х.й его знает!
— Ну тогда я завами.
JhaGon
[QUOTE]Ню, ню! Милый мальчик! Зайдите в русский магазин в Германии, все выглядит точно так же, те-же полки, те-же банки и консервы, но стоят они-уууууууууу. Цены в евро просто запредельные. К примеру: банка помидоров(2 литра)стоит 2,99 евро. Продолжить? Пачка печенья-200гр. стоит от 1,50 евро. И т.д. и т.п.[/QUOTE]
А квашеные огурцы поштучно продаются, по евро за штуку