Институт Вейцмана в Израиле провел необычное исследование. В течение нескольких лет ученые наблюдали за группой добровольцев из 800 человек.

Участников эксперимента разделили на две группы. Первые ели только «здоровую» пищу, а вторые — то, что принято считать нездоровым питанием: полуфабрикаты, чипсы, газированные напитки, замороженные продукты и т.д. (всего в исследовании было задействовано около 47 000 продуктов).

Проф. Эран Элинав и Эран Сегал с коллегами, проводившие исследование, пришли к необычному выводу. Оказалось, что организм наблюдаемых реагировал на пищу сугубо индивидуально. У участников обеих групп наблюдались как положительные изменения, так и отрицательные.

В частности, изменения уровня сахара в крови в ответ на одну и ту же еду у разных участников эксперимента отличались кардинальным образом. Именно поэтому мы часто можем наблюдать, как один человек стремительно набирает килограммы, в то время как другой на такой же диете остается стройным.

В настоящее время диетологи ориентируются на так называемый гликемический индекс, который и определяет, насколько та или иная пища является «здоровой» для всех. Однако результаты исследования показали, что один и тот же продукт по-разному влияет на уровень сахара у разных людей. Например, у одной из женщин, участвовавших в исследовании, и до этого перепробовавшей множество диет в попытках похудеть, оказалось, что ее уровень сахара «подскакивает» после употребления томатов. У других, например, бананы провоцировали более явные изменения, чем сладкая выпечка.

В докладе, подготовленном по результатам исследования, говорится о том, что «здоровые» и «нездоровые» продукты должны определяться для каждого человека индивидуально, причем в определенный момент его жизни. Именно поэтому «здорового питания для всех» не существует, а подбирать продукты питания нужно, основываясь на реакции микрофлоры кишечника на различную пищу. 

Источник 


Далее | Просмотров: 2571 | Комментарии(4) | 2017-09-22 09:42:50 | Добавил OraOraOra
Комментарии (4):
+ -9 -
wap99rusиз города Кунцево-Далёкий написал


[Ответить]
+ 17 -
Ворчун написал

Сало сила, а спорт могила!

[Ответить]
+ 0 -
DeViL TeaM написал
Однако результаты исследования показали, что один и тот же продукт по-разному влияет на уровень сахара у разных людей.


Read more: http://warnet.ws/news/zdorovogo_pitaniya_dlya_ne_sushhestvuet_v_tom_vide_v_kotorom_vy_o_nem_dumaete_govoryat_uchenye_iz_izrailya_170#ixzz4tTXVoG2T


Чо бля серьёзно ????

Они совсем там идиоты походу.Мож в заголовке ошибка ??)))) и это Великие Британские учёные  были ? ))))

Проводить опыты и не понимать,что каждый человек индивидуален в плане восприятия тех или иных продуктов изначально ?  

Теперь я это место буду стороной обходить (институт этот),Раз там такие долбоящеры водятся.

а им понадобилось несколько лет и 800 человек,чтоб это понять)))

И разделение -здоровой- и -не здоровой- (образно) еды существует,без фанатизма конечно.

[Ответить]
Добавить комментарий:
Для того чтобы оставить комментарий авторизируйтесь по ссылке