Натан Штраус — один из самых знаменитых коммерсантов в американской истории. Будучи совладельцем и основателем сети магазинов Macy’s и Abraham & Straus и одним из самых успешных бизнесменов своего времени, он потратил практически весь свой личный капитал, чтобы помочь беднякам Нью-Йорка. Он подарил большинству детей шанс выжить — пастеризованное молоко. В конце XIX — начале XX века детская смертность в Нью-Йорке была высокой, в том числе из-за плохого молока.

Натан Штраус, около 1920-х.

В то время о пастеризации молока не просто не задумывались, но даже считали это вредным для продукта и бесполезным переводом денег. Штраусу чинили множество препятствий, но к концу его жизни на его деньги было построено 297 молочно-пастеризационных станций в 36 городах США.

Суп, сервированный в… Микроскопе? Кальяне? Пробирке? Это хотя бы можно назвать посудой в отличие от других экспонатов.

Когда блюдо упало, но ты уже 20 лет работаешь на кухне: находчив, умел, смекалист и как вообще.

Фрукты, как обычные так и экзотические, являются неотъемлемой частью и украшением новогоднего стола. Но знаете ли вы, как растут ананасы, авокадо финики или королевский фрукт — дуриан?

Итак, где растут фрукты для наших новогодних столов. И не только фрукты.

ЛЮБЛЮ ПОЖРАТЬ!!!

Не, ну, не просто пожрать, а вкусно пожрать, особенно, когда делаю сам, душу, фантазию вложишь… частенько заглядываю на разные ресурсы, что нибудь спереть… И вот тута, наткнулся на что то интересное, местами замороченное… здесь, как бы заморочка заключается в приготовлении слоёного теста, но сейчас его можно приобрести в готовом виде… так, что… ЗРИТЕ!!

Австралийское заведение "Ninth Street", расположенное в Квинсленде в районе Саншайн-Кост, предлагает 50-долларовый чудовищно громадный 70-сантиметровый хот-дог, который вполне может оказаться для вас бесплатным, если вы, конечно, сможете одолеть всё блюдо.  

Однако имеется условие, съесть всё это необходимо за 30 минут времени.

Интересует два момента:

1) Неужели это покупают?

2) Продажа товара в магазине подразумевает получение магазином прибыли. Какова себестоимость продукта с учётом цены банки?

Читайте состав далее!

Жану ван Ландгему 65 лет и он живет в Тюрнхауте, в Бельгии. На протяжении 9 лет к нему домой приезжают курьеры самых разных доставок, после чего ему приходится потеть, переминаться с ноги на ногу и отменять заказ. Иногда такая ситуация возникает и по два, и по три раза за день. Когда судьба особенно беспощадна к мужчине, курьеры приезжают ночью.

Когда к Жану впервые приехал курьер 9 лет назад, мужчина посчитал это чистой случайностью. Но вскоре заказы начали приезжать к нему на постоянной основе.

«Еда приезжает ко мне в будние, в выходные, в любое время суток. Иногда объемы просто сумасшедшие – как-то ко мне приехало 14 пицц. Едут из Тюрнхаута, из окрестностей, даже из соседнего городка приезжали.» — рассказывает бельгиец.

Он ни разу не оплатил заказ. Пранкер не только играет на нервах у мужчины, но и вредит ресторанам в округе – однажды к Жану приехало 10 доставщиков за час, с едой на сумму в 450 евро. Почти все рестораны выбрасывают продукты, если они приезжает не по назначению, так что за 9 лет ущерб должен быть колоссальный.

Выращивание овощей у себя дома медленно возвращается в моду, причем благодаря новым технологиям для порции свежих овощей не нужно будет копаться в земле. ВАСЕ — мельбурнский стартап в сфере биотехнологий представил домашний огород Rotofarm, который способен функционировать круглый год.

Если вас закошмарили люди, скупавшие миллионы тонн гречки в Пятерочках — я вас понимаю. Но в США, судя по мемам и словам моих знакомых, все скупали туалетную бумагу, причем в масштабах совершенно космических. Истерия была настолько суровая, что кто-то сделал отдельный сайт, позволяющий посчитать, сколько нужно рулонов, на какое время и так далее. В итоге найти ее в магазинах стало крайне проблематично. Ресторан The Beacon Tap совершил ход конем и объявил, что всем, кто закажет еду на дом, отправят по рулону туалетной бумаги. Всего владелец ресторана заказал 300 рулонов, и 80 из них он уже раздал.

Рулон поставляется бесплатно и по сути является "комплиментом". Менеджер, которому пришла в голову данная затея, явно получит надбавку, а ресторан, возможно, закажет еще несколько партий сокровенных анальных свитков. О предложении ресторана сообщалось на его странице в фейсбуке.

Смешиваем несмешиваемое

Роберт Ластиг, профессор Университета Калифорнии в Сан-Франциско, наверное, самый популярный американский врач после легендарного доктора Хауса (и, в отличие от последнего, вполне настоящий). Его первую популярную лекцию под названием «Сахар: горькая правда» на YouTube посмотрели больше четырех миллионов (!) человек, вторую лекцию, «Жирный шанс: фруктоза 2.0», посмотрели более четверти миллиона раз. Начнем с конца.

В «Жирном шансе» Ластиг рассказывает, почему обезжиренные продукты и книги о здоровом питании провоцируют ожирение и какую роль в этом играют игроки пищевой индустрии. В этом году университетские коллеги Ластига опубликовали масштабный анализ рынка продуктов питания, в котором находят ответ на вопрос, что на самом деле лежит в основе эпидемии сахарного диабета и ожирения. Сам Ластиг ведет многолетнюю войну с заблуждениями.

Он доказывает, что современные представления о здоровье и здоровом питании построены на ложных идеях и вредных законах, часто лоббируемых пищевиками.

Насколько здорова здоровая еда?

Это не конспирология: каждую мысль профессор Ластиг доказывает с данными масштабных национальных и международных исследований в руках.

Всем привет, сегодня покажу рецепт вкусняшки из творога, можно даже это назвать творожным манником, получается очень вкусно и разлетается на ура

Ингредиенты:

Творог — 400 гр.

Яйца – 3 шт.

Кефир – 150 мл.

Манка – 1 ст.

Сахар – 1 ст.

Изюм — 100 гр.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л

Инградиенты:

Семена чиа — 10 г

Молоко кокосовое — 100г

Ягоды сезонные — 30 г

Семена чиа заливаем кокосовым молоком, оставляем настаиваться на 4-9 часов. Семена увеличиваются в размере до 10 раз.

Выкладываем в красивые бокалы, украшаем ягодами.

Семена чиа — каллорийный, но супернаполненный микроэлементами продукт. В сочетании с кокосовым молоком такой десерт даст долгое чувство насыщения — это отличный источник правильных жиров. Сезонные ягоды — прекрасный антиоксидант.

Идеальный завтрак – «Яйца хипстера»

Болгарский перец – 1 шт

Яйца – 2 шт

Куриная грудка вареная – 50 г

Брокколи – 30 г

Специи по вкусу

Готовим без соли!

Для гарнира: авокадо, огурец, кабачок

Болгарский перец разрезаем пополам, убираем семечки. Вареную грудку нарезаем мелким кубиком, бросаем в половинки перца. Туда же кладем брокколи маленькими соцветиями. Выкладываем половинки в блюдо для запекания или в сковороду. Яйца вилкой взбиваем со специями, заливаем половинки перцев. Ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Подаем с огурцом, дольками свежего авокадо и натертым свежим кабачком.

Блюдо идеально сочетает большое количество белка – куриная грудка и яйцо, большое количество овощей. Авокадо и желток дают необходимое количество жира. После такого завтрака вы гарантировано 4 часа не будите хотеть есть.

Блюдо подходит и для плотного ужина! В нем нет быстрых углеводов, худеющие могут его смело использовать в своем гастрономическом арсенале.

В этом выпуске мы провели эксперимент и наглядно продемонстрировали сколько соли потребляет обычный среднестатистический человек в месяц.