Токсин знаменитой рыбы фугу оказался защитой от стресса
Смертельный яд рыбы фугу выполняет у нее роль антидепрессанта. Это та самая жутко ядовитая рыба, которую считают деликатесом и умеют готовить в Японии.

С ростом населения и зарплат деликатесы получают больший спрос, а следовательно, и большее предложение. Блюда из иглобрюхих рыб-скалозубов Takifugu считаются культовым деликатесом в Японии и по всему миру. При приготовлении блюда из рыбы аккуратно вырезают самые ядовитые части, такие как печень, икра, глаза и кожа. Наименее ядовитые части тушки — тщательно обрабатывают и сервируют. Чтобы снизить ущерб природе, люди попробовали выращивать этих рыб в неволе. Первое, что исследователи заметили — рыбы в неволе были совсем не токсичными, маленькими и невкусными. А еще они были куда агрессивнее и злее своих собратьев: в аквариумах постоянно происходили стычки без видимой причины.
В посте разбираемся как яд, способный убить слона, успокаивает маленькую рыбу.