+

Израильские ученые 2 года проводили исследования с участием 3-х тысяч человек и экспериментов на мышах. В итоге они пришли к выводу, что мужчины чаще набирают вес летом из-за того, что жара и солнечный свет способствуют выделению из кожи «гормона голода» — грелина. Его высвобождению мешает эстроген, поэтому у женщин аппетит не меняется.

Опрос добровольцев показал, что летом мужчины потребляют больше калорий, чем обычно. Пищевые привычки женщин при этом не меняются в зависимости от сезона.

Ученые решили выяснить причину повышенного аппетита. Они десять недель ежедневно облучали мышей ультрафиолетом и выяснили, что самцы стали есть больше, а самки — нет. УФ-излучение стимулировало высвобождение грелина из жировых клеток в коже грызунов-самцов. Попадая в гипоталамус, грелин повышал аппетит. Из-за этого мыши толстели.

У женщин гормон эстроген препятствует высвобождению грелина, поэтому влияния на аппетит не оказывается.