На озвучивание персонажа подписали популярного в те времена комика Криса Фарли, но в декабре 1997 года он скончался. Его смерть сильно ударила по и без того проблемному проекту. Изначально руководство студии DreamWorks хотело снять мультфильм с использованием технологии «захвата движений», но результаты оставляли желать лучшего, и они решили отказаться от этой идеи, потратив впустую 1,5 года производства.

Финальным решением было делать «Шрека» с использованием CGI, каким его и увидел зритель в 2001 году.