Сбор сока для производства пальмового сахара: тяжелая и непривлекательная работа для камбоджийцев
![](/uploads/918666c4c4a4f10f64abddd42e4b8b55.jpg)
Чин Чунг тратит почти 12 часов в день на сбор сока с пальмовых деревьев, который они с женой превращают в пальмовый сахар.
54-летний мужчина из Камбоджи, Чунг, является опытным лазальщиком по пальмам, унаследовав этот навык от своего отца. Он планирует выйти на пенсию из-за безопасностных соображений, связанных с возрастом, не хочет, чтобы его семейное наследие прекратилось из-за него. Однако его сыновьям и внукам не интересна эта опасная и трудоемкая работа.
![](/uploads/74b9142b4edec7974100382641f6dcdf.jpg)
В сельских районах Камбоджи молодежь имеет больше возможностей заработка, чем у поколения Чунга. Он работает с 6 утра до 6 вечера, собирая сок из 20 пальм, а его жена перерабатывает его в сахар. Ежедневно Чунг зарабатывает около 100 000 риелей (25 долларов), продавая сахар местным продавцам.
![](/uploads/b3a8db301b06166e461f0c0fae2a2bd6.jpg)
![](/uploads/c933379bdea3f88222aede640b9f76ab.jpg)
![](/uploads/5ae3ce4a6c2556e2724e1a4866411e01.jpg)
![](/uploads/8595c5d781d617b16f9b8c0f163e08b6.jpg)
![](/uploads/873df69a2db51f78f78bed1e29acf34d.jpg)
![](/uploads/269ba8e7ed968c21d8a5d0cdda6c220f.jpg)
![](/uploads/729095f47c85c689149f62c55bfbd83b.jpg)
![](/uploads/f712083ab19753e1792cecdefde595a9.jpg)
![](/uploads/b470e856b31f32d381b81feaa62a7d47.jpg)
![](/uploads/cf7e5b9ed2f44b7be73b2f2a69af6f70.jpg)
![](/uploads/6e9fee73e046fd6d68db77e82e4ada36.jpg)
![](/uploads/fa8c0bcd62321ce3e11d4d100f644b7b.jpg)